PROYECTO
Codigo 000531

Proyecto

Titulo:
"ALIMENTACIÓN HUMANA: ELABORACIÓN DEL MONDONGUITO DE VACUNO DESHIDRATADO Y SU DETERMINACIÓN BROMATOLÓGICA: CAJAMARCA."
Codigo:
000531
Resumen:

CON EL PRESENTE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN SE VA A DETERMINAR SOBRE LA ELABORACIÓN DEL MONDONGUITO DE VACUNO DESHIDRATADO Y SU DETERMINACIÓN BROMATOLÓGICA EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA.

 

Inicio:
28/02/2003
Termino:
28/05/2004
Unidad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Area:
Agroindustria y tarnsformación
Linea:
Programa Agropecuario, Forestal y Veterinario

Integrantes

ALVAREZ LOPEZ, SIXTO GUSTAVO
Otro
INVESTIGADOR (PRINCIPAL)

AMOROS DELGADO, CARLOS ALBERTO
Docente
CO-INVESTIGADOR

GAMARRA ORTIZ, JORGE BERNARDO
Docente
CO-INVESTIGADOR

IRAZÁBAL LÉCTOR, MARCELINO ADOLFO
Docente
CO-INVESTIGADOR

LÓPEZ VERGARA, JESÚS JORGE
Otro
CO-INVESTIGADOR

SOTO DIAZ, CARLOS JULIO
Otro
CO-INVESTIGADOR

ACOSTA MONTENEGRO, SEGUNDO M.
Otro
APOYO

HERRERA SANCHEZ, LUZ ALEJANDRINA
Administrativo
APOYO

MORALES VIZCARRA, PATRICIA DEL PILAR
Administrativo
APOYO

PÉREZ HUAMAN, FAUSTO
Otro
APOYO