PROYECTO
Codigo 001337

Proyecto

Titulo:
"ANÁLISIS BROMATOLÓGICO DE HELADOS EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA AÑO 2010"
Codigo:
001337
Resumen:

OBJETIVO: DETERMINAR LA PROTEINA, CARBOHIDRATOS, GRASA TOTAL, COLESTEROL, SODIO Y CALCIO EN LOS HELADOS QUE SE EXPENDEN EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA

 

Inicio:
27/01/2010
Termino:
27/04/2011
Unidad:
Facultad de Educación
Area:
Educación, Calidad y Desarrollo
Linea:
Socioeconómica, Educativa, Política y Cultural

Integrantes

GARCÍA ACOSTA, FLOR DE MARÍA
Docente
INVESTIGADOR (PRINCIPAL)

AMOROS DELGADO, CARLOS ALBERTO
Docente
CO-INVESTIGADOR

FLORES CERNA, JUAN CARLOS
Docente
CO-INVESTIGADOR

VARGAS PORTALES, LUIS ALBERTO
Docente
CO-INVESTIGADOR

VILCA GAVIDIA, MARLENY ELIZABETH
Docente
CO-INVESTIGADOR

ASENCIO FERNANDEZ, CLAUDIO ALEJANDRO
Obrero
APOYO

SAMAN LLANOS, LEONCIO PEDRO
Obrero
APOYO

VÁSQUEZ VARGAS, JOSÉ GUMERCINDO
Otro
APOYO