LA ACTIVIDAD PECUARIA MAS IMPORTANTE EN EL DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA ES LA GANADERIA LECHERA CON UNA POBLACION TOTAL DE 521,767 CABEZAD DE GANADO. DE ESTAS EL 80% SON LAS VACAS CRIOLLAS Y CRUZADAS Y EL 20% SON VACAS DE LAS RAZAS HOLSTEIN Y BROWN SWISS...