PROYECTO
Codigo 001435

Proyecto

Titulo:
"DETERMINACIÓN BROMATOLÓGICA DE LA LECHE FRESCA Y ENLATADA EVAPORADA QUE SE EXPENDE EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA - 2010."
Codigo:
001435
Resumen:

OBJETIVO GENERAL:- DETERMINAR Y ANALIZAR LAS CARACTER?STICAS F?SICO QU?MICAS DE LA LECHE FRESCA ENLATADA EVAPORADA QUE SE DESTINA PARA EL CONSUMO HUMANO EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA.OBJETIVOS ESPEC?FICOS:- CARACTERIZAR LAS PROPIEDADES DE LA LECHE FRESCA Y ENLATADA EVAPORADA QUE SE EXPENDE EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA.- DETERMINAR LA PRESENCIA DE RESIDUOS DE ANTIBI?TICOS EN LECHE FRESCA Y ENLATADA EVAPORADA QUE SE EXPENDE EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA...

 

Inicio:
27/09/2010
Termino:
27/12/2011
Unidad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Area:
Vigilancia en Salud pública
Linea:
Salud

Integrantes

BARRANTES HEREDIA, RAUL ALBERTO
Docente
INVESTIGADOR (PRINCIPAL)

GUEVARA LARA, EDUARD EDGBERTO
Docente
CO-INVESTIGADOR

MEGO SILVA, JAIME
Docente
CO-INVESTIGADOR

CUSQUISIBAN HUACCHA, JOSE
Administrativo
APOYO

RAMOS ALVARADO, SEGUNDO GUILLERMO
Administrativo
APOYO

SILVA GARCIA, WILDER HUMBERTO
Administrativo
APOYO