CON EL PRESENTE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN SE VA A DETERMINAR LA DENSIDAD , ACIDEZ , PH, SÓLIDOS TOTALES NO GRASOS, PROTEÍNA, GRASA , CARBOHIDRATOS DE LA LECHE FRESCA FUIDA DEL PROGRAMA VASO DE LECHE DE LA MUNICIPALIDAD DE CAJAMARCA, DISTRIBUIDA AL SECTOR 24 VILLA HUACARÍZ QUE COMPRENDE; A) LA LOTIZACIÓN CAJAMARCA 2010 Y B) LOS EUCALIPTOS.