EL EFECTO ANTAGÓNICO DE KOMBUCHA, CONTRA PSEUDOTORULA SP., HONGO CAUSANTE DE LA NUEVA FITOENFERMEDAD DEL PALTO (PERSEA AMERICANA), DENOMINADO “TIZNE”, TIENE COMO OBJETIVO DETERMINAR CUÁL ES LA CONCENTRACIÓN ANTAGÓNICA DE KOMBUCHA CONTRA PSEUDOTORULA SP. ESTA INVESTIGACIÓN SE REALIZARÁ EN CONDICIONES “IN VITRO”; ESPERANDO CONOCER LA CONCENTRACIÓN LETAL DEL PRODUCTO CONTRA EL FITOPATÓGENO Y DE ESTA MANERA OBTENER FRUTOS ORGÁNICOS DE CALIDAD PARA EL CONSUMO HUMANO LOCAL, NACIONAL E INTERNACIONAL.