LA MALNUTRICIÓN, EN LOS ADOLESCENTES CONSTITUYE UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA POR EL INCREMENTO ACELERADO NO SÓLO POR EXCESO DE PESO, SINO TAMBIÉN POR TANTO DE ZONA URBANA, COMO RURAL, Y SU COMPORTAMIENTO VARÍA DE ACUERDO CON DIFERENTES FACTORES DE RIESGO A LOS QUE SE EXPONEN, ENTRE ESTOS, EL TIPO DE ALIMENTOS QUE CONSUMEN, COMO EL INCREMENTO DE CONSUMO DE COMIDA RÁPIDA, LOS REFRESCOS AZUCARADOS Y ENVASADOS, O ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS; QUE SON FRECUENTE COMO PARTE DE LOS REFRIGERIOS QUE LLEVAN O TIENEN ACCESO EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS. ESTAS PRÁCTICAS ALIMENTARIAS, INCREMENTA EL RIESGO DE DESARROLLAR ENFERMEDADES CRÓNICAS DEGENERATIVAS A FUTURO. POR EL CONTRARIO, FRENTE A LA CARENCIA DE INGRESOS ECONÓMICOS DE LOS PADRES, LOS ADOLESCENTES PUEDEN ESTAR EXPUESTOS A DÉFICIT DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES PARA CUBRIR SUS NECESIDADES ENERGÉTICAS Y MANIFESTARSE CON BAJO PESO O DESNUTRICIÓN.